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南方地区夏天炎热，使用冰水搅拌面糊，可控制面糊搅拌之温度。

A. 正确
B. 错误

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自然干燥一般包括（）的干燥作用和（）干燥作用两个基本因素。

在保险公估人的经营范围中，与海上保险联系密切的业务是（）。

A. 信息咨询
B. 残值处理
C. 监装监卸
D. 理赔公估

清中叶《吟风阁杂剧》共有单折杂剧（）种，作者是无锡人（）。

当发现井道内进水时，一般将电梯开至（），将电梯的电源切断。

A. 驶回基站
B. 驶回首站
C. 安全楼层
D. 高于进水的楼层