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超临界二氧化碳萃取主要用来萃取热敏水溶性性物质。

A. 正确
B. 错误

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计算爆破震动的安全距离采用的炸药量，以()为根据计算。

A. 最多一天的炸药用量
B. 一个场所的炸药用量
C. 分段延时中最大一段用量
D. 炸药的总用量

液－液萃取三元物系，按其组分间互溶性可分为四种情况。

A. 正确
B. 错误

测定最大粒级25mm的碎石堆积密度时，适宜的容量筒为（）L.

A. 5
B. 10
C. 20
D. 30

在食品加热过程中，通常用来钝化酶的方法有（）或（）等处理。