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( )被称为红茶的鼻祖。

A. 滇红
B. 正山小种
C. 祁门红茶
D. 宜红

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根据我国出口茶的类别分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶、( )七大类。

A. 速溶茶
B. 抹茶
C. 黑茶
D. 红碎茶

我国红茶创制于( )代。

A. 明代
B. 清代
C. 宋代
D. 唐代

“茶者,水之神;水者,茶之体。非真水莫显其神,非精茶曷窥其体”此论述出自( )。

A. 许次纾《茶疏》
B. 田艺横《煮泉小品》
C. 张源《茶录》
D. 陆羽《茶经》

茶树适宜在土质疏松、排水良好的( )土壤中生长,以PH值在4.5-5.5为最佳。

A. 酸性
B. 中性
C. 碱性
D. 偏酸