题目内容

-名6岁儿童,生长发育迟缓、智力发育障碍,消瘦、体重过轻,伴有食欲不佳、味觉减 退、伤口愈合缓慢,最可能的原因是( )

A. 能量不足
B. 蛋白质营养不良
C. 脂肪摄人不足
D. 锌缺乏
E. 铁缺乏

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脚气病是由哪种维生素不足引起( )

A. VitA
B. VitD
C. VitB1
D. VitB2
E. VitC

-般建议脂肪的热能比是多少较恰当( )

A. 10%~12%
B. 20%~25%
C. 30%~35%
D. 55%~65%
E. 60%~65%

由于种种原因不能用母乳喂养的婴儿应首选( )

A. 大豆蛋白粉
B. 纯豆浆
C. 婴儿配方奶粉
D. 新鲜牛奶
E. 成人奶粉

人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物,它们在体内的产热系数分别( )

A. 4kcal/g、9kcal/g、9kcal/g
B. 4kcal/g、9kcal/g、4kcal/g
C. 9kcal/g、4kcal/g、4kcal/g
D. 4kcal/g、4kcal/g、4kcal/g
E. 4kcal/g、4kcal/g、9kcal/g

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