题目内容

酶的化学本质不仅仅是蛋白质，还有核酸。

A. 对
B. 错

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酶一般要在生物体体温的温度、常压、近中性pH等较温和环境条件下起催化作用，否则酶的活性降低甚至丧失。

A. 对
B. 错

凡是能够使蛋白质变性的理化因素都会影响到酶的活性甚至是变性失活。

A. 对
B. 错

酶活力单位是指在特定的条件下，酶促反应在单位时间内生成一定量的产物或者消耗一定量的底物所需的酶量。

A. 对
B. 错

酶的催化能力是与生俱来的，不能进行调控。

A. 对
B. 错