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人体中氮的唯一来源是哪种营养素( )

A. 蛋白质
B. 碳水化合物
C. 脂肪
D. 维生素
E. 矿物质。

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糖尿病,坏血症,侏儒症,呆小症,脚气病的原因,按顺序是()

A. 缺乏胰岛素,甲状腺激素,生长激素,维生素C,维生素B1
B. 缺乏胰岛素,维生素甲状腺激素,维生素B1,生长激素。
C. ,缺乏维生素C,生长激素,胰岛素,维生素B1,甲状腺激素
D. ,缺乏胰岛素,维生素C,生长激素,甲状腺激素,维生素B1
E. ,缺乏维生素C,甲状腺激素,维生素B1,生长激素,胰岛素

胡萝卜素类物质转为维生素A的转变率最高的是:

A. α-胡萝卜素
B. β-胡萝卜素
C. γ-胡萝卜素
D. 玉米黄素
E. 新玉米黄素

完全胃肠外营养液中,提供热能的最主要来源是

A. 葡萄糖
B. 脂肪
C. 氨基酸
D. 维生素
E. 电解质

下列关于钙的生理功能错误的一项是

A. ,参与各种生理功能和代谢过程。
B. ,盖可以控制心率和血压,也可以参与肌肉的扩张活动。
C. ,钙能刺激血小板,促使伤口上的血液凝结。
D. ,调节细胞和毛细血管的通透性。

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