题目内容

食品分析主要是对六大营养要素进行检测，六大营养要素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、、维生素、。

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

食品分析的内容包括：食品安全性检测、食品营养组分检测、。

测得100 mL某果汁中含有维生素C 2 g，表示该果汁中维生素C的（）为2 g/100mL。

A. 物质的量浓度
B. 体积分数
C. 质量分数
D. 质量浓度

称取5.00 g硫酸铜，溶解后定容至100 mL，配制成质量浓度为0.05 g/mL的硫酸铜溶液。

A. 对
B. 错

食品分析过程中配制溶液所用的水可以用自来水。

A. 对
B. 错