题目内容

以下对啤酒品评玻璃杯的要求中，()项不是必须的。

A. 无毒
B. 坚固耐用
C. 无味
D. 大小形状一致

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绿麦芽的干燥前期应大风量排潮，水份在10%左右时麦温不得超过()。

A. 40℃
B. 50℃
C. 60℃
D. 70℃

以下各项中()不是优质啤酒的必须要求。

A. 口味纯正
B. 杀口力强
C. 柔和协调
D. 酯香明显

促成“日光臭”味生成的光的波长范围为()mm。

A. 150～200
B. 200～300
C. 350～500
D. 500～600

某部门2011年度实现收入200万元，其中成本费用总额为96万元，平均净资产占用额为1250万元，则该部门的已动用资本回报率为()。

A. 16%
B. 7.68%
C. 23.68%
D. 8.32%