题目内容

膳食中三大热能营养素的来源比例为（）较适宜：

A. 蛋白质10％～12％，脂肪25％～30％，碳水化合物60％～70％
B. 蛋白质10％～15％，脂肪20％～25％，碳水化合物55％～60％
C. 蛋白质10％～13％，脂肪20％～30％，碳水化合物60％～70％
D. .蛋白质10％～14％，脂肪25％～35％，碳水化合物55％～60％
E. 蛋白质10％～13％，脂肪30％～35％，碳水化合物40％～50％

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我国居民传统膳食结构的特点不包括（）。

A. 高蛋白
B. 高碳水化合物
C. 低动物脂肪
D. 高膳食纤维
E. 低动物蛋白

我国DRLs推荐的膳食能量来源比例，来自蛋白质的能量应占（）。

A. 20％~25％
B. 10％~15％
C. 12％~18％
D. 15％~20％
E. 20％~30％

《我国食物成分表2002》中的食物编码有6位，第3位是

A. 排列序号
B. 营养素种类码
C. 类别编码
D. 亚类编码
E. 亚类中的序号

《我国食物成分表2002》中的食物编码有6位，代表食物类别编码的是

A. 前2位
B. 后3位
C. 后2位
D. 前3位
E. 第3位