题目内容

以下哪种单糖的构象最稳定?()

A. α-吡喃葡萄糖
B. α-呋喃葡萄糖
C. β-吡喃葡萄糖
D. β-呋喃葡萄糖

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在溶液中,以下哪个糖没有旋光性?()

A. 二羟丙酮
B. 麦芽糖
C. 乳糖
D. 蔗糖

葡萄糖的构型是由它的几号碳原子决定的?

A. 1
B. 2
C. 4
D. 5

体不仅能利用D-葡萄糖而且能利用L-葡萄糖。

A. 对
B. 错

糖的变旋现象是指糖在溶液中起了化学作用。糖溶液放置后,旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋。

A. 对
B. 错

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