题目内容

西餐冷菜上菜时，盘子要凉，热菜上菜时，菜盘一定要热。（）

A. 对
B. 错

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A. 翡翠矿床可分为原生矿床和次生矿床两大类
B. 缅甸既有原生矿床，又有次生矿床，且次生矿床的开采历史更长
C. 原生矿床所产原石常用作赌石
D. 与原生矿床相比，次生矿床所产翡翠品质的平均水平相对更高

A. 翡翠原石外皮的薄厚与内部玉料的优劣有紧密联系
B. 翡翠原石外皮的薄厚与所处外界环境相关
C. 翡翠外皮的粗细无法反映内部玉料的质地
D. 翡翠外皮的粗细主要受到外界环境的影响

A. 可按照外皮颜色的不同划分为白砂皮、黄砂皮和乌砂皮
B. 砂皮石表面浑圆程度很差
C. 乌砂皮原石更易出高品质翡翠
D. 黄砂皮内部较易出现绿色，但颜色品质通常不高

A. 雾是翡翠原石外皮与内部玉料之间的过渡部分，故与二者界限模糊
B. 雾与翡翠原石外皮之间界限不分明，与外皮一样受到外界环境影响较大
C. 雾按颜色来区分，可以有：白雾、红雾、黄雾、黑雾
D. 雾是翡翠原石外皮与内部玉料之间的过渡部分，故质地较差，不能利用