题目内容

鲜猪梅花肉的挑选技巧有以下哪些（）

A. 一、看眼色、肥肉瘦肉红白分明、色鲜艳
B. 二、看肉层，肥肉多瘦肉少
C. 三、摸肉质、有风干膜微黏手

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A. 热毒、高血压
B. 血脂偏高
C. 胆囊炎
D. 胆石症

A. 一、看颜色，鲜猪肉是白色的
B. 二、瘦肉部分颜色是淡红或鲜红色的
C. 三、脂肪部分白色而且厚实
D. 四、看纹理，呈现大理石状
E. 五、闻味道新鲜的有种新香味
F. 六、摸表面鲜猪肉表面没有粘性G．七、按压后能快速的反弹回来表示猪肉是新鲜的

A. 零售主管
B. 店员
C. 店长
D. 陈列主管

A. 产后贫血
B. 白内障
C. 青光眼
D. 高血压