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羊肉适合夏天食用，因为肉属寒性（）

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膳食指南是根据营养学原则结合国情而提出的一个通俗易懂、简明扼要的合理膳食的指导性意见（）

为了在发动机开车前启动话音记录仪,必须按下（）

A. 地面控制按钮;
B. 客舱话音记录仪擦除按钮;
C. 客舱话音记录仪测试;

平衡膳食的具体措施不包括哪个方面？（可多选）（）

A. 食品原料的选择
B. 膳食的调配
C. 食谱的编制
D. 按口味烹调

烹饪中常用的是猪胃、牛胃、羊胃，畜胃韧性小，脂肪少（）