A族链球菌产生()。伤寒沙门菌产生()。白喉棒状杆菌产生()。破伤风梭菌产生()。金黄色葡萄球菌产生()。
A. 内毒素
B. 肠毒素
C. 神经毒素
D. 细胞毒素
E. 红疹毒素
关于内毒素性质的错误叙述是()。
A. 抗原性弱,对组织器官没有选择性毒害效应
B. 抗原性强,用甲醛脱毒可制成类毒素
C. 其化学成分是脂多糖
D. 性质稳定,耐热,160℃2~4小时才被破坏
E. 由革兰阴性菌裂解产生,菌体死亡裂解后释放
被称为“死面”、“呆面”的面团是()。
A. 发酵面团
B. 油酥面团
C. 水调面团
D. 米粉面团