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三疣梭子蟹俗称（）

A. 枪蟹
B. 红星蟹
C. 花蟹
D. 三点蟹

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平胸龟俗称（）

A. 金龟
B. 金头龟
C. 大头龟
D. 肉龟

()是现在中餐烹调中应用最广的鲜味调料，主要用于味淡菜肴的增鲜。

A. 鸡精
B. 酱油
C. 味精
D. 海鲜酱

（）年，联合国食品法规委员会（CAC）就把谷氨酸钠归入到推荐的安全型食品添加剂中。

A. 1953
B. 1973.
C. 1963
D. 1983

绿色食品原料都有一个唯一的批准号，如LB–40–9801011231，“40”代表( )

A. 绿标
B. 产品类别
C. 中国
D. 北京市