题目内容

按发酵程度分,绿茶是一种( ) 。

A. 不发酵茶
B. 全发酵茶
C. 半发酵茶
D. 微发酵茶

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茶树的原产地是( )。

A. 斯里兰卡
B. 印度
C. 中国
D. 日本

茶汤的味感实质上是多种呈味物质组合在一起的味觉表现,其中茶汤鲜味的重要成分是( )。

A. 茶多糖
B. 氨基酸
C. 茶多酚
D. 咖啡因

龙井茶素龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称,是( )名优绿茶的代表。

A. 片形
B. 扁形
C. 针形
D. 朵形

以下被称为茶圣的是( )。

A. 陆羽
B. 皎然
C. 卢仝
D. 蔡襄