茶汤的味感实质上是多种呈味物质组合在一起的味觉表现,其中茶汤鲜味的重要成分是( )。
A. 茶多糖
B. 氨基酸
C. 茶多酚
D. 咖啡因
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龙井茶素龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称,是( )名优绿茶的代表。
A. 片形
B. 扁形
C. 针形
D. 朵形
以下被称为茶圣的是( )。
A. 陆羽
B. 皎然
C. 卢仝
D. 蔡襄
柴米油盐酱醋茶,家庭茶叶的贮藏方法最好是( )。
A. 铁罐
B. 冰箱或冷藏柜
C. 塑料袋
D. 密封盒
茶叶的叶脉为( )。
A. 网状脉
B. 平行脉
C. 分支脉
D. 叉状脉