题目内容

婴幼儿体内不能合成的氨基酸是（）

A．谷氨酸
B．精氨酸
C．组氨酸
D．脯氨酸
E．甘氨酸

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豆油中含量最多的脂肪酸是（）

A．亚油酸
B．油酸
C．棕榈酸
D．亚麻酸
E．花生四烯酸

加工皮蛋严格控制的金属元素是（）

A．钼
B．铅
C．钴
D．铜
E．铁

下列物质中，呼吸商最低的是（）

A．葡萄糖
B．蛋白质
C．脂肪
D．氨基酸
E．淀粉

《中国居民膳食指南》教育人民群众摄取合理营养促进健康，其制订原则是（）

A．谷类为主
B．平衡膳食
C．多吃蔬菜
D．少吃肥肉和荤油
E．饮酒限量