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目前已知参与酶促褐变的氧化酶主要是酚酶或（），底物是食品中的一些酚类、黄酮类化合物的单宁物质。

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心理学的研究方法多种多样，可谓“十八般兵器样样俱全”，请从质和量的角度分别举例说明心理学当前主要采用的研究方法。

中国现处于并长期处于社会主义初级阶段，因而以公有制为主体、多种所有制经济共同发展是我国现阶段的基本经济制度。其中多种所有制经济不包括（）。

A. 个体经济
B. 私营经济
C. 集体经济
D. 混合所有制经济

（）具有单证销毁权

A. 总公司
B. 分公司
C. 三级机构
D. 四级机构

井下泵房的出口不少于（）个。

A. 1
B. 2
C. 3