题目内容

关于食材处理，下列说法错误的是（）。

A. 调制黄油酱的蛋白加工和调制蛋白点心时的方法相同
B. 面粉使用前须过罗
C. 鲜酵母使用前应用温水化开
D. 动物性奶油应在冷藏冰箱中贮存

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新烧制的竹炭堆放（）天后，再进行包装、堆集、发运。

A. 二
B. 三
C. 四
D. 五

饭店各岗位的职责范围，通常有（）等内容。

A. 管理层次关系
B. 基本职责
C. 工作内容
D. 素质要求
E. 外语水平
F. 身体条件

放线菌根瘤 actinorhizal nodule

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