题目内容

用胰岛素分子A链和B链的交联是靠

A. 疏水键
B. 盐键
C. 二硫键
D. 氢键
E. 范德华力

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α-螺旋每上升一圈相当于几个氨基酸?

A. 4.5
B. 2.5
C. 2.3
D. 3
E. 3.6

有关蛋白质β-折叠的描述,错误的是

A. 主链骨架呈锯齿状
B. 氨基酸侧链交替位于锯齿状结构的上下方
C. .肽段之间不存在化学键或作用力
D. 肽链充分伸展
E. β-折叠既有反向平行结构,也有反向平行结构

维系蛋白质二级结构稳定的化学键是

A. 盐键
B. 二硫键
C. 肽键
D. 疏水键
E. 氢键

完整蛋白质分子必须具有

A. α-螺旋
B. β-折叠
C. 辅基
D. 四级结构
E. 三级结构