题目内容

功能性食品(保健食品)研发的流程主要包括产品研发立项调研、产品立项、研究方案确立、组织实施以及申报与审批这五步。

A. 对
B. 错

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毒理学评价安全的物质就是食用安全的物质正确。

A. 对
B. 错

功能性食品的评价包括毒理学评价和功能性评价两个方面。

A. 对
B. 错

功能性食品评价只需一次系统实验就可作出相关评价结论。

A. 对
B. 错

功能性食品的毒理学评价和功能性评价可同步进行、没有先后顺序。

A. 对
B. 错