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简述酸水解的原理及影响酸水解的因素?

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下列哪种糖不属于多糖()。

A. 甲壳素
B. 纤维素
C. 蔗糖
D. 半纤维素
E. 淀粉

低聚糖又称寡糖,由( )单糖基通过苷键聚合。

A. 1个
B. 2个
C. 2~9个
D. 10个以上
E. 100个以上

苷类化合物中的非糖部分称为()。

A. 苷元
B. 单糖
C. 双糖
D. 低聚糖
E. 配糖体

按苷键原子分,毛茛苷属于()。

A. 氧苷
B. 硫苷
C. 碳苷
D. 氮苷
E. 都不属于

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