题目内容

食雕原料的取料原则是“()”、“()”、“因色取材”

查看答案
更多问题

油脂起酥值越大,起酥性越好()

果蔬雕刻是将我国传统的牙雕、()、()、玉雕等工艺美术的造型方法和技巧运用到食品上的一项传统技艺,是我国烹饪技术中一项宝贵的遗产

按成品的用途,我们可以将食品雕刻分为_()、()、既可欣赏又可食用的

油脂的固体脂肪指数越高,稠度越小()

答案查题题库