毒蘑菇与食用蘑菇外形相似，如不仔细辨别、鉴定而采食野蘑菇，很容易引起因食用毒野蘑菇而导致食物中毒，轻者可造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重的可以引起人体脏器的损害，甚至引起死亡（）
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集体用餐配送单位、加工经营场所面积__平方以上的餐馆、就餐场所有__座位以上或单餐供应__人以上的餐馆、食堂及连锁经营的餐饮业经营者宜建立和实施HACCP食品安全管理体系，制定HACCP计划和执行文件（）
A. 2000，300，300
B. 1000，300，300
C. 2000，200，200
食品从业人员如出现腹泻等胃肠道症状，可以不用报告也可以不离岗诊治（）
胴体是指原料用鸡（鸭）通过宰杀、放血、烫毛、去毛、去内脏等一系列工序后的动物整个躯体，有时也保留部分内脏（如肺、肾等）（）
食品中的“三无产品”是指没有品名、厂名厂址、配料表、生产日期、保质期的食品（）
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