题目内容

食品中的天然色素不是按其化学结构分类的是( )。

A. 植物色素
B. 吡咯色素
C. 多烯色素
D. 多酚色素

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下列哪些不是人工合成色素( )。

A. 苋菜红
B. 红曲色素
C. 诱惑红
D. 柠檬黄

下列哪些不是天然甜味剂( )。

A. 蔗糖
B. 葡萄糖
C. 糖精钠
D. 蜂蜜

下列不是常用的食品酸味剂的是( )。

A. 山梨酸
B. 苹果酸
C. 柠檬酸
D. 酒石酸

( )是动物血液和肌肉中的色素。

A. 血红素
B. 叶绿素
C. 胡萝卜素
D. 肌红蛋白