题目内容

A . 奶油香味
B . 自然发酵的麦香味
C . 具有清淡的香草香味
D . 含有淡淡焦糖味

查看答案
更多问题

A . 松软
B . 脆酥
C . 硬脆
D . 酥硬

A . 蛋的用量太多
B . 蛋的用量不足
C . 面糊温度太高
D . 面糊温度太低

A . 薄而软
B . 厚而硬
C . 有斑纹
D . 可吃就吃

A . 忘记裹入油
B . 摺叠次数太多
C . 操作室温太高,裹入油已融化
D . 忘记加盐

答案查题题库