题目内容

中餐分菜的方法主要有桌上分让式和二人合作式。()

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西餐餐台多采用方桌或长方桌，并且餐台应为2人、4人、6人、8人不等。()

死后的甲鱼、螃蟹不能食用。()

通常，西餐服务中的面包、黄油应在客人订食品单以前提供。()

客人选定的酒，服务员应先请客人确认此酒的品牌之后，可开启斟用，这是服务工作中不可忽视的重要环节。()