题目内容

菜点研发创新的原则之一是（）技术水平，发挥技术优势。

A. 利用
B. 降低
C. 提高
D. 抬高

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《餐饮服务食品安全操作规范》规定必须在专间内操作的是（）

A. 凉菜配制
B. 加工糕点
C. 制作鲜榨果汁

代谢性酸中毒是临床酸碱平衡紊乱中最不常见的一种类型。（）

A. 正确
B. 错误

渐开线齿轮的正确啮合条件是：两轮的模数和压力角必须分别相等。

A. 正确
B. 错误

进行触电急救时，断落在地上的带电高压线的断点周围（）m内不能盲目进入。

A. 3m
B. 5m
C. 10m