高级餐厅服务员是对初、中级餐厅服务员()的主要承担者。
A. 启蒙教育
B. 个人素质教育
C. 道德品质培养
D. 实施培训
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下列()员工不属于涉及固定费用的员工。
A. 服务员
B. 主管
C. 业务骨干
D. 厨师长
红葡萄酒杯容量约为()。
A. 217ml
B. 220ml
C. 227ml
D. 230ml
根据《〈生产安全事故报告和调査处理条例〉罚款处罚暂行办法》第13条规定，事故发生后逃匿的，处上一年收人()的罚款。
A. 60%
B. 70%
C. 80%
D. 100%
鸡尾酒常用的命名方法有五种，下列不属于五种之一的是()。
A. 按饮用时间命名
B. 按酒的色、香、味、功效命名
C. 以鸡尾酒的材料命名
D. 以人命、地名、公司名等命名
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