蛋白质二级结构中α-螺旋结构特点的描述正确的是( )
A. 多为左手螺旋
B. 螺旋方向与长轴垂直
C. 氨基酸侧链伸向螺旋外侧
D. α-螺旋平面充分伸展
E. 靠盐键维系稳定性
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5.一个β-转角包含几个氨基酸残基()
A. 4
B. 3
C. 5
D. 6
E. 7
蛋白质分子中氨基酸的连接方式是
A. 疏水键
B. 氢键
C. 肽键
D. 离子键
2.形成肽键时脱掉的水分子中的2H来自于
A. 羧基
B. 氨基
C. 一个氨基酸的α-羧基和另一个氨基酸的α-氨基
D. 同一个氨基酸的羧基和羧基
E. 一个氨基酸的α-羧基和另一个氨基酸的侧链中的氨基
一个肽单元含有几个原子
A. 3
B. 4
C. 5
D. 6
E. 7
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