题目内容

在葡萄糖的开链和环状的平衡混合物中，β-异构体所占的比例为( )。

A. 0.02%
B. 80%
C. 36%
D. 64%

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下列化合物中，不能被斐林试剂氧化的是().

A. 麦芽糖
B. 糖苷
C. 葡萄糖
D. 纤维二糖

支链淀粉的分枝处苷键类型是（）。

A. a,b－1,2苷键
B. a－1,4苷键
C. a－1,6苷键
D. b－1,4苷键

下列对应错误的是（）。

A. 葡萄糖——酮糖
B. 蔗糖——非还原性糖
C. 葡萄糖——具有还原性
D. 麦芽糖——能发生银镜反应

D－葡萄糖和L－葡萄糖结构中，只有C6上的羟基构型相反，其余都相同。 ( )

A. 对
B. 错