题目内容

某种酶的初提取液（含有杂蛋白）的活力单位为320U/ml，蛋白质含量为20mg/ml，则比活力为（）。

A. 16
B. 64
C. 1/16
D. 6400

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酶反应速度对底物浓度作图，当底物浓度达到一定浓度时，得到的零级反应，对此最恰当的解释是（）。

A. 形变底物与酶发生不可逆结合
B. 酶与未形变底物形成复合物
C. 酶的活性部位为底物饱和
D. 过多底物与酶发生不利于催化反应的结合

米氏常数Km可以用来度量（）。

A. 酶和底物的亲和力大小
B. 酶促反应速度大小
C. 酶被底物饱和程度
D. 酶的稳定性

下列关于辅基的叙述（）是正确的。

A. 是一种结合蛋白质
B. 只决定酶的专一性，不参与化学基团的传递
C. 与酶蛋白的结合比较疏松
D. 一般不能用透析和超滤法与酶蛋白分开

酶促反应中决定酶的专一性的部分是（）。

A. 酶蛋白
B. 底物
C. 辅酶或辅基
D. 催化基团