题目内容

酒水服务质量是餐饮服务质量的重要标志。

A. 对
B. 错

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服务主菜时，应从客人的右侧上菜，紧跟着主菜上桌的还有汤。

A. 对
B. 错

宴会台面设计又称餐桌布置艺术。

A. 对
B. 错

宴会台面设计要围绕宴会主题进行，所有设计元素和物件都是根据主题来确定。

A. 对
B. 错

宴会台面设计餐、酒具的选择一定要根据宴会菜单和酒水特点进行。

A. 对
B. 错