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宴会台面设计餐、酒具的选择一定要根据宴会菜单和酒水特点进行。

A. 对
B. 错

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一个好的宴会台面,能为客人带来赏心悦目的感觉,增添就餐气氛,提高企业竞争力。

A. 对
B. 错

在对宴会座位排位的基础上,进行台布铺设、餐具物品摆放、美化台面的步骤。

A. 对
B. 错

宴会座次安排必须严格按照举办方的要求,不必考虑宴会的座次礼仪要求。

A. 对
B. 错

中式宴会中上菜位置选择的原则是方便客人就餐、方便为客人服务。

A. 对
B. 错

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