题目内容

蛋白质的两性性质是由氨基酸的两性性质决定的（）。

A. 对
B. 错

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酶蛋白质变性后，丧失其催化活性。（）

A. 对
B. 错

蛋白质是动物体内除水份外，含量最多的营养物质。

A. 对
B. 错

蛋白质不能氧化供能。（）

A. 对
B. 错

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