鲜湿米粉酸度为1.18oT表示滴定10g试样所消耗0.1mol/L氢氧化钠的体积为1.18mL。
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制备无二氧化碳的蒸馏水的方法是将水煮沸15min,逐出二氧化碳,冷却,密封。( )
A. 对
B. 错
结晶过程具有成本低、设备简单、操作方便，广泛应用于氨基酸、有机酸、抗生素、维生素等产品的精制。
A. 对
B. 错
形成新相（固体）需要一定的表面自由能。因此，溶液浓度达到饱和溶解度时，晶体尚不能析出，只有当溶质浓度超过饱和溶解度后，才可能有晶体析出。
A. 对
B. 错
真空蒸发冷却法是使溶剂在真空下迅速蒸发，并结合绝热冷却，是结合冷却和部分溶剂蒸发两种方法的一种结晶方法
A. 对
B. 错
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