A. 蛋白质溶液的PH等于7时溶液的PH值 B. 蛋白质溶液的PH等于7.4时溶液的PH值 C. 蛋白质分子呈正离子状态时溶液的PH值 D. 蛋白质分子呈负离子状态时溶液的PH值 E. 蛋白质的正电荷与负电荷相等时的溶液的PH值
A. 蛋白质从溶液中析出的现象 B. 蛋白质的肽链断裂 C. 在某些理化因素的作用下,蛋白质的结构发生改变,理化性质发生改变,生物学活性丧失 D. 蛋白质分解成氨基酸的过程 E. 盐析法可使蛋白质变性
A. 碳 B. 氮 C. 氧 D. 氢 E. 磷
A. 氨基酸 B. 丙酮酸 C. 核苷酸 D. 葡萄糖 E. 脱氧核糖
A. N端-C端 B. 3’端-5’端 C. -CCA-OH D. 5’端-3’端 E. 双螺旋结构
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