题目内容

适当的钠和钾的比例摄入量可减少因高钠摄入引起的高血压。

A. 对
B. 错

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存在于动物的肝脏、肌肉的血红素铁的吸收不受植酸、磷酸的影响，能直接被肠粘膜上皮细胞吸收。

A. 对
B. 错

铁的补充可以通过动物性食品补充，如动物肝脏，瘦肉、鸡蛋和牛奶等补充。

A. 对
B. 错

能促进钙吸收的措施( )。

A. 经常在户外晒太阳
B. 经常做理疗(热敷)
C. 多吃谷类食物
D. 多吃蔬菜、水果

促进非血红素铁吸收的因素是( )。

A. 植酸盐
B. 肉因子
C. 草酸盐
D. 多酚类物质