题目内容

分子量相同的蛋白质在电场中泳动的速度也相同（）

A. 对
B. 错

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蛋白质在等电点时不带电荷（）

A. 对
B. 错

蛋白质对紫外光的最大吸收峰在260nm波长附近（）

A. 对
B. 错

蛋白质变性后一定会沉淀，故沉淀的蛋白质一定已变性( )

A. 对
B. 错

蛋白质的变性过程都是不可逆的 ( )

A. 对
B. 错