题目内容

餐饮企业采购方式的选择和以下哪些因素有关？

A. 企业的隶属性质
B. 市场条件
C. 企业管理方式
D. 企业规模大小

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餐饮成本的特点有( )。

A. 固定成本比重大
B. 变动成本比重大
C. 成本泄漏点多
D. 可控成本比重大

下面哪些费用属于餐饮运营过程中的人工类费用？

A. 人员工资
B. 培训费用
C. 奖金津贴
D. 养老保险

下列不属于鲜活原材料的是( )。

A. 新鲜肉类
B. 食盐
C. 水产品
D. 面粉

用镜像电流源作差分电路的的负载，可以使单端输出的差分电路的差模放大倍数提高到（）

A. 双端输出的两倍
B. 双端输出的数值
C. 双端输出的一半
D. 双端输出的四倍