题目内容

氨基酸的等电点是指( )。

A. 同一体系中,每个氨基酸分子所带的电荷相等
B. 同一体系中,同一个氨基酸分子的正负电荷相等
C. 同一体系中,每个氨基酸分子的正电荷量相等
D. 同一体系中,每个氨基酸分子的负电荷量相等

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下列维持蛋白质空间结构的作用力中,最强的是( )。

A. 二硫键
B. 氢键
C. 分子间作用力
D. 疏水作用

以下不是维持蛋白质空间结构的作用力的是( )。

A. 离子键
B. 金属键
C. 二硫键
D. 分子间作用力

蛋白质在等电点时,说法不正确的是( )。

A. 蛋白质易聚积淀
B. 蛋白质分子上没有电荷
C. 蛋白质分子相互排斥
D. 蛋白质分子上正负电荷相等

人的体液pH值为7.4,人体大多数蛋白质等电点pI小于6,所以人体大多数蛋白质( )。

A. 带正电
B. 带负电
C. 不带电
D. 正负电荷相等