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制作猪肉馅时一般选用肥瘦相间、肉制丝缕短、嫩筋较多的后座肉。（)

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起重机操作员与指挥员应始终保持（)或（)的联系。

A. 视觉
B. 电话
C. 听觉
D. 近距离

榧子形似栗子，去壳、去衣后为框子仁。（)

关键性吊装方案包含：（)

A. 解释确定为关键性起吊的原因
B. 起重机的类型和生产厂家
C. 吊臂的长度及角度
D. 起吊的支(固定)点
E. 货物的规格尺寸和重心

盐可以促进或抑制酵母的繁殖。（)