蛋白质的持水性关系到原料的老嫩，也就是说，含蛋白质原料的老嫩在很大程度上取决于含水量的多少。
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城市可被利用的水资源可概括为3种，以下何项表述是正确的（）
A. 地下水地表水海水
B. 淡水海水废水
C. 地下水淡水废水
D. 淡水海水废水
《中国药典》2010年版一部规定，槐花含量测定的指标成分是（）
A. 槲皮素
B. 槐花米乙素
C. 槐花米甲素
D. 芦丁
E. 槐花米丙素
香港影视作品中为警察提供特殊情报的卧底，一般称为什么人？
检查舵系中心线状态的方法采用（）。
A. 平轴法
B. 平轴计算法
C. 拉线法
D. A或B或C
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