题目内容

酸奶与牛奶比较，减少了的物质是（）

A. 氨基酸
B. 乳糖
C. 叶酸
D. 肽

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野果的营养特点是（）

A. 富含维生素C和胡萝卜素
B. 富含维生素
C. 富含维生素A和维生素
D. 富含维生素E

在蛋黄中含量相对较少的维生素是（）

A. 维生素D
B. 维生素B2
C. 维生索B1
D. 维生素A

下列物质中，核黄素含量最高的是（）

A. 牛肝
B. 羊肝
C. 猪肝
D. 鸡肝

鱼肉蛋白利用率高达（）

A. 65—75％
B. 75%-80%
C. 80—85％
D. 85%-90%