题目内容

不用于防止交叉污染的措施是（）

A. 食品处理区按生进熟出的单一流向布局
B. 库房内设置离地离墙10CM以上的货物存放架
C. 切配动物性和植物性食品的工具和容器设标志，区分使用

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A. 正确
B. 错误