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Chinese cuisine attaches great importance to nutrition.
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Yin foods are rich, spicy, hot and high in calories.
Boiling makes food yin; frying makes food yang. So Chinese cuisine always balances the two.
1. 方面2. 负担；重负3. 维持；保持4. 帮助（某人）做事5. 养育，抚养6. 解除（某人）的（负担、困难等）7. 在……看来；按……的看法8. 责任；义务9. 误会10. 喜好；偏好11. 对等的12. 唯一的；仅有的13. 调和；折衷
1. 离开；抛下2. 突出的；重要的3. 主要的4. 牺牲；舍弃5. 意外收获；红利，奖金6. 偶尔的7.奉献，全身心投入8. 家庭
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