题目内容

黄茶加工的关键工序是( )。

A. 发酵
B. 摇青
C. 闷黄
D. 揉捻

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我国西藏、内蒙等边疆少数民族习惯饮用茶,这与他们的食物结构和历史文化背景有关,茶叶更是关系到边疆稳定的重要经济作物,以下哪款茶是边疆少数民族家庭中的必备茶( )?

A. 西湖龙井
B. 安溪铁观音
C. 安化黑茶
D. 福鼎白茶

在中国,最早设茶号的地区是( ),起设茶号制茶已有300多年的历史。

A. 杭州
B. 婺源
C. 贵阳
D. 大理

下列茶中,( )不属于绿茶类。

A. 安吉白茶
B. 君山针叶
C. 西湖龙井
D. 黄山毛峰

目前,中国产量最高的茶类是( )。

A. 绿茶
B. 乌龙茶
C. 红茶
D. 黑茶