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费休氏法水分测定法供试品应取 ( ) 份进行测定,以平均值发报告。

A. 一
B. 二
C. 三
D. 四

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在水存在时,即样品中的水与卡尔费休试剂中的SO 2与I 2产生: 反应。

A. 络合
B. 生成沉淀
C. 中和
D. 氧化还原

卡尔·费休试剂由碘、二氧化硫、吡啶、甲醇组成,其有效浓度取决于 ( )的浓度

A. 碘
B. 二氧化硫
C. 吡啶
D. 甲醇

直接干燥法测样品水分含量时,称样量一般控制在其干燥后的残留物质量在1.5--3g为宜;称量皿规格的选择,以样品置于其中平铺开后厚度不超过皿高的1/3为宜;水分含量≥( )% 如面包:可采用二步干燥法法干燥

A. 10
B. 12
C. 14
D. 16

水分测定的主要设备是恒温烘箱;水分测定的温度是:100~105℃;测水分时,恒重是指前后两次质量之差不超过( )mg 。( )。

A. 0.5
B. 1.0
C. 2.0
D. 3.0