2003年在中国爆发的“SARS”（非典型肺炎的一种）被医学界人士认为与食用（）有关。
A. 穿山甲
B. 果子狸
C. 野生蛙类
D. 野生蛇类
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（）对锌具有很强的富集能力，吸收利用环境中锌的能力远远超过其他植物，是一种强集锌植物。
A. 朝鲜蓟
B. 小白菜
C. 芦笋
D. 莼菜
目前世界上人工栽培最广泛、产量最高、消费量最大的食用菌是（）
A. 香菇
B. 蘑菇
C. 平菇
D. 草菇
牛蒡根同牛蒡子一起被卫生部列入可用于保健食品原料的名单，我国《现代中药学大辞典）、《中药大辞典》等国家权威药典中把牛蒡的药理作用概括为（）。
A. 有促进生长作用
B. 含有抑制肿瘤生长的物质
C. 抗菌和抗真菌作用
D. 有促进食欲和帮助消化的作用
E. 对肝硬化、急慢性肝炎及糖尿病有较好疗效
世界上栽培最多的柑橘类水果是（），年产量约占橘类总产量的2/3。
A. 柑
B. 桔
C. 甜橙
D. 柚
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